Ēdināšanas pakalpojumi - Prof. tālākizglītība

Ēdināšanas pakalpojumi
Ieraksts atjaunots:2023-05-07
Programmas veidsProfesionālā tālākizglītība - 3.-4. LKI (programma ar kodu 30T)
Profesionālā kvalifikācijaKonditors (4. PKL) Standarts / kvalifikācijas prasības
Izglītības dokuments Profesionālās kvalifikācijas apliecība;
Licence / akreditācijaVairāk par licencēšanu/akreditāciju lasīt šeit
Programmas kods30T811021
 
Ilgums6 mēneši (640 stundas)
Izglītības ieguves formaKlātiene
Mācību valodalatviešu (LV)
Mācību/studiju maksaPar maksu
 
Programmas aprakstsKonditors

1. Sabiedrības un cilvēka drošība
2. Ēdināšanas uzņēmuma darbības pamatprincipi
3. Lietišķās saskarsmes pamatprincipi
4. Paškontroles sistēma ēdināšanas uzņēmumā
Ražošanas darba organizācija
5. Pārtikas produktu un izejvielu pirmapstrāde
6. Produktu un izstrādājumu uzglabāšana
7. Konditorejas izstrādājumu gatavošana
8. Krēmu un desertu gatavošana
9. Maizes gatavošanas un cepšanas pamati
10. Tehnoloģiskās un uzskaites dokumentācijas izveide
11. Profesionālā saziņa svešvalodās.
Iepriekšējā izglītība, prasībasVidējā izglītība
Pieaugušo izglītības iestāde
Iestādes tips:Profesionālās tālākizglītības centrs
Bruņinieku iela 75B - 25, Rīga, LV-1009
Tel:67223055, 27700739
E-pasts:cook.pi@inbox.lv