Smiltenes tehnikums - Ēdināšanas pakalpojumi - Prof. vidējā izglītība pēc pamatizglītības
Ēdināšanas pakalpojumi
Uzņemšana:Plānota uzņemšana 2024./25. gadā
Ieraksts atjaunots:2024-01-15
| Programmas veids | Profesionālā vidējā izglītība pēc pamatizglītības - 4. LKI (programma ar kodu 33) | |
| Profesionālā kvalifikācija |  | Pavārs (4. PKL) Standarts / kvalifikācijas prasības |
| Izglītības dokuments | Diploms par profesionālo vidējo izglītību; | |
| Licence / akreditācija | | Vairāk par licencēšanu/akreditāciju lasīt šeit |
| Programmas kods | 33811021 | |
| Ilgums | 4 gadi | |
| Izglītības ieguves forma | | Klātiene |
| Mācību valoda | latviešu (LV) | |
| Mācību/studiju maksa | Valsts budžets | |
| Grants | Audzēkņi saņem stipendiju | |
| Programmas apraksts | Pavārs gatavo un noformē dažādas sarežģītības ēdienus, ievērojot ēdienu gatavošanas tehnoloģiju, uzņēmuma paškontroles sistēmas prasības un racionālu visu resursu apriti, nodrošina ražošanas tehnoloģiskā aprīkojuma sagatavošanu un lietošanu darbā, izvērtē izejvielu, starpproduktu un gatavo ēdienu kvalitāti. Pavārs strādā uzņēmumos, kas nodarbojas ar ēdināšanas pakalpojumu sniegšanu. Mācību laikā apgūstamie profesionālie priekšmeti: Sabiedrības un cilvēka drošība Sociālās un pilsoniskās prasmes Profesionālā svešvaloda Higiēna un HACCP pamati Ēdienu gatavošanas tehnoloģija Pārtikas prečzinības Viesmīlības pamati Kulinārais mantojums un veselīgs uzturs Ēdināšanas uzņēmuma iekārtas Darba organizācija Viesu apkalpošana Uzskaite un kalkulācija Uzņēmējdarbības pamati Ēdienu noformēšana Kulinārais mantojums un veselīga uztura gatavošana Praktiskās mācības ēdienu gatavošanā, viesu apkalpošanā, uzņēmumā Kvalifikācijas prakse. |
|
| Iepriekšējā izglītība, prasības | 15 gadi, pamatizglītība | |
Profesionālās izglītības iestāde
Iestādes tips:Tehnikums
Kalnamuiža, Smiltenes pag., Smiltenes nov., LV-4729
Tel:64772567; 29484775; 64772567; 26183654
E-pasts:smiltenestehnikums@gmail.com www.smiltenestehnikums.lv
Norises vieta(s) vai fakultāte(s):
| Smiltenes tehnikums - Smiltene (Kalnamuiža) Kalnamuiža, Smiltenes pag., Smiltenes nov., LV-4729 Tel:64772567 E-pasts:smiltenestehnikums@gmail.com www.smiltenestehnikums.lv |